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「SHK-LS110-Bを買ったけど、最初の設定って何をすればいいの?」
「水加減や炊き方のコツが分からない…」
IH炊飯器は最初の使い方ひとつで味が大きく変わります。
設定や炊き方を間違えると、
「ベチャベチャ」「芯が残る」「なんか美味しくない…」と失敗しがちです。
この記事では、購入直後にやる初期設定 → 基本の炊き方 → 美味しく炊くコツ → よくある失敗対策まで、
SHK-LS110-Bを最大限活かす使い方をまとめました。
この記事でわかること
- 購入後すぐやる初期設定
- 失敗しない基本の炊飯手順
- ふっくら炊ける水加減とモードの選び方
- ベチャベチャ・硬い・まずい時の対処法
まず最初にやること|初期設定チェック
① 内釜・付属品を洗う
購入直後は製造時のにおいが残っていることがあります。
内釜・しゃもじ・計量カップは中性洗剤で軽く洗浄してから使用しましょう。
② 時計設定(ある場合)
予約炊飯を使うなら時計設定は必須。
時間がズレていると炊き上がりが遅れます。
③ 空焚きは不要
最近のIH炊飯器は空焚き不要。
そのまま通常炊飯でOKです。
基本の炊き方|これだけ守れば失敗しない
STEP1:正しい計量
必ず付属カップ(1合=180ml)を使用。
普通の計量カップを使うと水加減がズレます。
STEP2:しっかり研ぐ
- 最初の水はすぐ捨てる
- 優しく20〜30回研ぐ
- 水が透明になるまで2〜3回すすぐ
ここを適当にすると「におい」「ベタつき」の原因になります。
STEP3:正確な水加減
内釜の目盛りラインに合わせるだけでOK。
迷ったらやや少なめが失敗しにくいです。
STEP4:30分浸水(超重要)
これをやらない人が多いですが、
味の差が一番出るポイントです。
- 夏:20〜30分
- 冬:30〜60分
STEP5:白米モードで炊飯スタート
通常は「白米」または「標準」でOK。
高速モードは味が落ちやすいので普段使いには不向きです。
STEP6:蒸らしてからほぐす
炊き上がり後すぐ混ぜず、
10分蒸らし → しゃもじで切るように混ぜると水分が均一になります。
もっと美味しく炊くコツ5選
① 水は冷水を使う
冷たい水の方が甘みが出やすいです。
② 米は平らに均す
山にすると加熱ムラの原因になります。
③ 早炊きは緊急時だけ
味は確実に落ちます。
④ 炊き上がり後はすぐ保温しない
軽く混ぜてから保温するとベチャつき防止になります。
⑤ 内釜はやさしく洗う
コーティング傷=焦げ・劣化の原因になります。

よくある失敗と対処法
| 症状 | 原因 | 対策 |
|---|---|---|
| ベチャベチャ | 水が多い・混ぜ不足 | 水少なめ+蒸らし後すぐ混ぜる |
| 硬い・芯が残る | 浸水不足 | 30分以上浸水 |
| まずい・におい | 洗米不足 | しっかり研ぐ |
| 保温で黄ばむ | 長時間放置 | 早めに冷凍保存 |
保温・保存のコツ
- 保温は6時間以内がベスト
- 長時間なら冷凍保存
- ラップ+薄く平らに
まとめ|SHK-LS110-Bは「浸水」と「水加減」で味が決まる
- 購入後はまず洗浄と設定
- 浸水30分が一番大事
- 早炊きより標準炊き
- 蒸らし+ほぐしで仕上げる
この基本だけ守れば、SHK-LS110-Bでも十分ふっくら美味しいごはんが炊けます。
詳しい仕様は メーカー公式の取扱説明書 も参考にしてください。
▶ SHK-LS110-Bの本音レビューはこちら
実際に使って感じたメリット・デメリット・口コミ評価を詳しくまとめています。
購入前の参考にどうぞ。
